Dorf Arachova | Ein obligatorischer Halt auf Ihrer Route von Athen nach Delphi

Arachova ist ein Ort, an dem Steinhäuser neben Boutique-Hotels und gemütlichen Kaminen stehen. Im Winter locken die Pisten am nahegelegenen Parnassus die Skifahrer an, während schicke Cafés und Après-Ski-Bars für gute Laune sorgen.

Arachova ist bekannt für seine deftige Bergküche. Probieren Sie hilopites (Eiernudeln mit Tomaten und Fleisch), Ziegeneintopf, der langsam in Tontöpfen gekocht wird, und kontosouvli, Schweinefleisch, das am Spieß gebraten wird. Der Star ist der Formaela-Käse, eine PDO-zertifizierte Spezialität, die goldgelb gegrillt wird. Viele Tavernen, die in steinernen Herrenhäusern untergebracht sind, servieren diese Gerichte mit lokalem Tsipouro oder kräftigen Weinen aus Viotia.

Nur 10 Minuten von Delphi entfernt, bietet Arachova einen geerdeten Kontrast zur Pracht der antiken Ruinen. Hier verlangsamt sich das Leben, wenn sich die Einheimischen zu stundenlangen Kaffeepausen in den Cafés treffen, die Geschäfte zur Mittagszeit für eine Siesta schließen und das Abendessen sich oft bis spät in die Nacht bei gemeinsamen Tellern und Musik erstreckt. Es ist eine Chance, den ruhigen, sozialen Rhythmus des griechischen Dorflebens zu erleben.

Schlendern Sie zunächst durch die verwinkelten Steingassen von Arachova, die von traditionellen Häusern aus dem 19. Jahrhundert gesäumt sind. Sie werden kleine Cafés finden, die sich auf Terrassen ausbreiten, familiengeführte Geschäfte, die sich in Ecken verstecken, und gelegentlich einen Blick auf den Berg Parnassus in der Ferne. Es ist tatsächlich die Art von Ort, wo jede Abzweigung zu einer Postkartenansicht führt.

Formaela ist das wertvollste Produkt von Arachova. Es ist ein geräucherter, halbharter Käse aus Schafsmilch, der goldgelb gegrillt wird. Genießen Sie ihn in einer lokalen Taverne mit einem Glas Rotwein aus der umliegenden Region Viotia, wo die Höhenlage den Trauben kräftige, erdige Aromen verleiht. In den meisten Restaurants wird er mit frischem Brot und Bergkräutern serviert.

Erklimmen Sie die Stufen zu dieser auf einem Hügel gelegenen Kirche, die über das Dorf wacht. Abgesehen von seiner religiösen Bedeutung ist er der Mittelpunkt von Frühlingsfesten wie dem Fest des Heiligen Georgs mit Musik, Tanz und einheimischen Speisen. Von hier aus haben Sie einen fantastischen Blick auf das Tal und die Dächer unter Ihnen.

Der Uhrenturm ist das inoffizielle Wahrzeichen von Arachova und thront auf einem Felsen am Rande des Dorfes. Es ist einer der besten Plätze für Fotos, besonders bei Sonnenuntergang. Der Turm selbst wurde nach dem Zweiten Weltkrieg wiederaufgebaut und ist ein Symbol für die Widerstandsfähigkeit der Stadt.

Arachova ist bekannt für handgefertigte Waren wie gewebte Wolltextilien, bestickte Läufer und lokal hergestellte Keramik. Viele Geschäfte entlang der Hauptstraße verkaufen hochwertige Stücke. Einige verwenden sogar Designs, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden.

Gleich außerhalb des Dorfes bietet der Mount Parnassus das ganze Jahr über Abenteuer. Im Sommer können Sie auf dem antiken Fußweg nach Delphi wandern oder Waldwege mit Blick auf Olivenhaine und den Golf von Korinth erkunden. Im Winter färben sich die Pisten weiß und locken Skifahrer in das 20 Autominuten entfernte Parnassos Ski Resort.