¿Por qué visitar el pueblo de Arachova?
A sólo 10 minutos en coche de Delfos, Arachova es el tipo de lugar que te sorprende. A menudo apodada la "Mykonos del invierno", es una elegante ciudad de montaña que bulle en temporada de esquí.
1. Es la escapada a la montaña más chic de GreciaArachova es donde las casas de piedra se encuentran con hoteles boutique y acogedoras chimeneas. En invierno, sus pistas en el cercano Parnaso atraen a los esquiadores, mientras que los cafés chic y los bares après-ski mantienen la energía. Incluso en los meses más cálidos, sus calles empedradas y sus vistas panorámicas ofrecen mucho que explorar.
2. Tiene su propia cocinaArachova es conocida por su abundante cocina de montaña. Prueba hilopites (pasta al huevo con tomate y carne), estofado de cabra cocido a fuego lento en ollas de barro, y kontosouvli, cerdo asado en un espetón. La estrella es el queso formaela, una especialidad certificada DOP que se gratina hasta dorarse. Muchas tabernas, alojadas en mansiones de piedra, sirven estos platos con el tsipouro local o los atrevidos vinos de Viotia.
3. Se complementa perfectamente con DelfosA sólo 10 minutos de Delfos, Arachova ofrece un aterrizado contraste con la grandeza de las ruinas antiguas. Aquí, la vida se ralentiza, ya que los lugareños se reúnen en los cafés para tomar café durante horas, las tiendas cierran a mediodía para la siesta y la cena a menudo se alarga hasta bien entrada la noche compartiendo platos y música. Es una oportunidad de experimentar el ritmo social y pausado de la vida en las aldeas griegas.